「人生70才開始，活到老學到老！」阿娟姊(莊淑娟)是林邊在地人，2年前加入伊甸基金會屏中區身障資源中心烘焙志工，每月一次來中心教社區民眾做甜點，烘焙點心成為社工拜訪弱勢家戶的伴手禮，她還教導其他的烘焙志工，被大家尊稱「班長」，她說自從來伊甸服務後，日子充實不少。
阿娟姊以志工為樂，生活變得更充實
阿娟姊是一位平凡家庭主婦，多年前她以雪Q餅及花生糖銷售，生意不錯，年紀愈長就沒做了。直到看見伊甸基金會有徵烘焙志工，她重拾烘焙的興趣，開始投入志工活動，現有一群志工夥伴一起向她學習，自行試做各種口味的點心，再傾囊教授志工夥伴，像是雪Q餅、千層酥、酥皮椰塔、蘿蔔絲餅、蛋糕捲、蝴蝶餅等等。
伊甸基金會屏中區身心障礙資源中心，不只提供身心障礙及其家屬的相關服務，更是社區民眾休憩的好所在。資源中心備有廚房，社工賴沛樺規劃了豐富的社區課程，社區民眾都可以免費參與，但為因應防疫仍依場地大小有人數限制。透過一起學習做西點，將製作好的點心供資源中心分送給獨居長者、弱勢族群等，阿娟姊說，因為手作的甜點，可以減糖、少油，最重要的是希望吃到甜點的人，可以有幸福感。
烘焙志工新研發的紅豆奶油瑞士捲
阿娟姊表示，這一年多來與心智障礙者互動，相處的方式其實和一般人沒有不同，有時還會帶著孫女一起和智青玩桌遊、拼圖，甚至邀請他們試吃甜點。阿娟姊說，若你的朋友中也有身障朋友，你可以學習怎麼用愛、智慧來照顧人，和身障朋友在一起，你會變得更智慧，更有愛心。
屏東縣社會處處長劉美淑12日聖誕點燈活動頒獎給志工
伊甸基金會社工賴沛樺表示，屏中區身障資源中心邁入四周年，感謝志工們在疫情期間仍然協助社區烘焙活動，12/12(六)身障資源中心舉辦盛大的聖誕點燈活動，現場有愛心烘焙志工隊製作的雪Q餅、杏仁千層酥和蝴蝶餅點心，還有精彩的表演節目，吸引百來位社區民眾一起同歡。林邊身障資源中心位在屏東縣林邊鄉中林路36-5號(舊戶政所在地)，參與社區活動請自備口罩，活動洽詢：賴社工08-8750531。
